Manfaat buah dan sayur bagi kesehatan sangat baik bagi tubuh. Selain bergizi tinggi juga sebagai daya tahan tubuh. Buah dan sayuran dapat melindungi kesehatan
Mengonsumsi buah dan sayur setiap hari dapat mengurangi risiko terserang penyakit jantung, tekanan darah tinggi, diabetes, kanker, melancarkan sistem pencernaan, membantu meningkatkan fungsi penglihatan dan memori, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menguatkan tulang dan gigi. Selain itu juga manfaat lainnya dapat melawan penyakit, sumber energi, memperlancar pencernaan serta mencegah Obesitas. Begitu banyak manfaat yang dapat diperoleh dengan mengkonsumsi buah dan sayuran secara rutin. Festival Fruit dan Vegies di SBTH merupakan bagian dari bentuk kesadaran untuk mengkonsumsi buah dan sayuran, tidak hanya itu saja peserta didik pun diminta untuk mengolah sayuran dan buah-buahan menjadi hidangan siap saji yang sehat dan menarik untuk dinikmati. Kegiatan ini diikuti peserta didik kelas 7,8 dan 9. Suasana menjadi sangat meriah karena kegiatan ini pun dilombakan dan di nilai oleh juri.
